São cuidados indispensáveis para não contaminar os
alimentos:
I.Não provar alimentos utilizando os dedos ou o mesmo
utensílio que está sendo usado na preparação do
alimento.
II.Não utilizar alimentos estragados ou vencidos.
III.Tocar nos alimentos com as mãos sujas ou com
ferimentos expostos.
É CORRETO o que se afirma em:
Autenticação
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