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FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Gastronomia

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Disciplinas:
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso 5 Matemática 7 Nutrição 30 Português 15 Raciocínio Lógico 3
#2704515
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
2015 FGV Prefeitura de Cuiabá - MT
Técnico de Nível Superior Gastronomia

As opções a seguir apresentam características sensoriais do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de uma. Assinale-a.

  • escamas aderidas.
  • olhos brilhantes.
  • guelras vermelhas.
  • ventre resistente.
  • odor amoníaco.
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