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#2341459

Assinale a alternativa que apresenta os Procedimentos Operacionais Padronizados que devem ser implementados nos Serviços de Alimentação.

  • Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, armazenamento e transporte do alimento preparado.
  • Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, saúde e higiene dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
  • Manejo de resíduos, higiene e saúde dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
  • Manutenção preventiva, calibração de equipamentos e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
  • Saúde e higiene dos manipuladores e manejo de resíduos.
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