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#3217378

Assinale corretamente o objetivo da análise toxicológica dos alimentos.

  • Determinar o valor nutricional dos alimentos.
  • Avaliar a textura e o sabor dos alimentos.
  • Identificar a presença de microrganismos benéficos nos alimentos.
  • Detectar e determinar em que condições os alimentos podem ser ingeridos sem causar danos ao organismo.
  • Medir o teor de vitaminas e minerais em amostras de alimentos.
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