A Aumento da densidade de nutrientes essenciais, como proteínas, fibras e gorduras saudáveis.
B Redução dos riscos de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes tipo 2.
C Substituição de alimentosinnaturaou minimamente processados, levando a um perfil nutricional inadequado.
D Redução do impacto ambiental, devido ao menor uso de recursos naturais e embalagens.
E Promoção de hábitos alimentares saudáveis e aumento do consumo de preparações caseiras.