Enfermidades transmitidas por alimentos podem ser
causadas por procedimentos incorretos de
manipulação de alimentos, sendo doenças em que os
alimentos ou a água atuam como veículo para
transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de
substâncias tóxicas. Assinale a alternativa que apresenta
a manifestação de doenças que resultam da ingestão
de um alimento que contenha organismos prejudiciais
à saúde, como, por exemplo, salmonelose, hepatite viral
tipo A e toxoplasmose.
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