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Nutrição

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5.7. Oleaginosas

Quantidade de questões: 2
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5.8. Cereais

Quantidade de questões: 67
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5.9. Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia

Quantidade de questões: 150
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5.10. Açucares

Quantidade de questões: 48
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5.11. Verduras e Legumes

Quantidade de questões: 78
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5.12. Sopas, Fundos e Molhos

Quantidade de questões: 23
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5.13. Temperos e Condimentos

Quantidade de questões: 10
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5.14. Bebidas e Infusões

Quantidade de questões: 39
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6. Microbiologia dos Alimentos

Quantidade de questões: 787
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6.1. Fatores intrínsecos e extrínsecos

Quantidade de questões: 97
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6.2. Microrganismos de importância nos alimentos

Quantidade de questões: 91
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6.3. Microrganismos patogênicos e DTA’s

Quantidade de questões: 480
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7. Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Quantidade de questões: 1922
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7.1. Nutrição Materna (Gestação)

Quantidade de questões: 315
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7.2. Amamentação

Quantidade de questões: 343
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7.3. Banco de Leite Humano

Quantidade de questões: 67
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7.4. Alimentação Complementar

Quantidade de questões: 77
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7.5. Nutrição Infantil

Quantidade de questões: 580
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7.6. Nutrição do Adolescente

Quantidade de questões: 96
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7.7. Nutrição do Adulto

Quantidade de questões: 23
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