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#2263728
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Cereais
2017 UPENET/IAUPE Prefeitura de Pombos - PE
Nutricionista

O que diferencia um cereal integral de um grão polido é a presença de

  • epiderme e gérmen.
  • aleurona e gérmen.
  • aleurona e leucoplastos.
  • pericarpo e leucoplastos.
  • gérmen e endosperma.
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