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Uma dieta equilibrada é capaz de fornecer todos os nutrientes necessários para a pessoa viver bem e praticar atividades físicas. Sabendo que cada nutriente básico exerce uma função diferente no organismo humano, Darido e Souza Junior (2007) afirmam que

  • os carboidratos encontram-se no leite e seus derivados, e dão aos alimentos um sabor mais agradável ao nosso paladar.
  • os lipídeos são os açúcares e os amidos indispensáveis à função cerebral e são encontrados em alimentos lácteos.
  • os lipídeos agem no crescimento e reparação de células que se danificam devido ao exercício físico.
  • as proteínas são uma fonte concentrada de energia alimentar requerida pela prática de exercícios e contém as vitaminas lipossolúveis.
  • as proteínas ajudam na produção de anticorpos que combatem infecções e agem no crescimento e reparação de células deterioradas.
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