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#1670973

É considerado procedimento correto na manipulação de alimentos:

  • abrir os sacos de alimentos com a mesma faca que está em uso no setor.
  • limpar com pano úmido as latas dos alimentos enlatados antes de serem abertas.
  • provar o alimento durante sua preparação com uma colher que não esteja sendo utilizada no seu preparo.
  • enxugar o suor com o avental.
  • colocar o dedo dentro do alimento para dividi-lo.
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