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#1670974

No preparo de alimentos, é correto afirmar:

  • os alimentos preparados podem ser manipulados junto com alimentos crus.
  • os cremes após seu preparo podem ser mantidos em temperatura ambiente.
  • alimentos enlatados, depois de abertos, podem ser conservados na própria lata.
  • as verduras consumidas cruas devem ser lavadas e desinfetadas.
  • as frutas servidas descascadas não necessitam ser lavadas previamente.
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