Doença Transmitida por Alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente
constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão
de alimentos ou água contaminados. Pode ser causada por bactérias ou toxinas por elas produzidas, vírus,
parasitos e substâncias tóxicas, como metais pesados e agrotóxicos (BRASIL, 2010). Qual é a quantidade
mínima de amostra por unidade amostral e natureza da amostra e/ou condição de conservação para análise
de resíduos de agrotóxicos em grãos (ex.: amendoim, arroz, café, feijão, milho, soja, sorgo, trigo)?
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