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Os agentes espessantes são bases da cozinha que propiciam aos preparos líquidos, como, por exemplo, os caldos e os fundos, ganharem corpo ou liga. Considerando essa informação, assinale a alternativa incorreta.

  • Gelatina,rouxe sangue são agentes espessantes.
  • Manteiga, sal e gelatina são agentes espessantes.
  • Creme de leite, gelatina e ervas são agentes espessantes.
  • Sangue, açúcar erouxsão agentes espessantes.
  • Sal, sangue e manteiga são agentes espessantes.
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