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#2504365

Ao montar um cardápio devemos considerar das Leis da Alimentação de Pedro Escudero, EXCETO em:

  • Pela Lei da Quantidade a quantidade de nutrientes diariamente fornecidos é a quantidade de nutrientes necessários ao organismo do indivíduo.
  • Lei da qualidade permite o fornecimento de qualidade de nutrientes ao indivíduo que são necessários ao funcionamento do organismo e a manutenção da saúde.
  • Na Lei do equilíbrio, os nutrientes são fornecidos em exata quantidade que são necessárias ao organismo do indivíduo.
  • Lei da Harmonia: é o equilíbrio entre a ingestão de nutrientes de forma ideal para aquele indivíduo.
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