Conforme a Resolução-RDC nº 216/2004 —
Regulamento técnico de boas práticas para serviços de
alimentação, as instalações físicas como piso, parede e teto
devem:
I. Possuir revestimento liso, impermeável e lavável.
II. Ser mantidos íntegros, conservados, livres de rachaduras,
trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores,
descascamentos.
III. Possibilitar a transmissão de contaminantes aos
alimentos.
Está(ão) CORRETO(S):
Autenticação
Limite Diário Atingido
Você atingiu o limite de 10 questões diárias para usuários sem plano. Ao se tornar um membro, você poderá:
Resolver mais questões e melhorar seu desempenho.
Acessar conteúdo exclusivo da IAProvatec.
Potencializar seus estudos com estatísticas avançadas.
Que tal se tornar um membro agora e aproveitar todos os recursos da plataforma?
