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Os alimentos funcionais são aqueles alimentos ou bebidas que, quando ingeridos com frequência, podem trazer benefícios específicos à saúde, graças à ação de substâncias que atuam na fisiologia do organismo humano. Sobre isso, assinale a alternativa correta. 

  • A base estrutural dos flavonoides é composta por núcleos de carbonos.
  • Alimentos funcionais apresentam a característica regulamentada de manter informações no rótulo.
  • As formas de isoflavonas biologicamente ativas são glicosídios.
  • Daidzeína e genisteína são exemplos de agliconas.
  • Isoflavonas são os alimentos de cor laranja.
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