A Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.
B Utilizar utensílios de madeira na preparação da comida, pois esse tipo de material favorece a proliferação de microrganismos.
C Prender os cabelos e não usar anéis, pulseiras, brincos e relógios, por exemplo, na hora de preparar os alimentos.
D Manter a pia e a cozinha sempre limpas, evitando a proliferação de fungos e bactérias.
E Lavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-los e antes de serem consumidos.