A Os animais que chegam ao estabelecimento em condições precárias de saúde, impossibilitados ou não de atingirem a dependência de abate por seus próprios meios, não devem ser abatidos.
B As carcaças de animais abatidos de emergência devem ser condenadas.
C As aves somente podem ser depenadas após escaldagem em água previamente aquecida.
D É obrigatória a remoção, a segregação e a inutilização dos Materiais Especificados de Risco – MER – para encefalopatias espongiformes transmissíveis de todos os ruminantes destinados ao abate.
E É permitida a realização de operações de toalete antes do término do examepost mortem(desde que autorizada pelo estabelecimento).