A Microbiologia industrial é a área da Microbiologia que utiliza
microrganismos em processos industriais com objetivo de produzir
bens e serviços. O interesse dessa área está na aplicação de
conhecimentos científicos básicos para o uso de microrganismos
com potencial para obter produtos e/ou processos de interesse
comercial, ambiental e social, como: fármacos, vacinas,
componentes para diagnóstico, alimentos, bebidas, polímeros,
combustíveis, produtos agropecuários e tratamento de resíduos.
Considerando o emprego de microrganismos na indústria, bem
como os produtos deles derivados, classifique as alternativas abaixo
em verdadeira (V) ou falsa (F).
( ) Os microrganismos industriais devem apresentar como
uma das suas características: ter genética bem
conhecida que favoreça a sua manipulação gênica,
permitindo a seleção de cepas derivadas adaptadas ao
processo industrial.
( ) Os microrganismos empregados na indústria devem ter
crescimento rápido e ser capazes de sintetizar um único
produto em alto nível e em tempo curto.
( ) Os microrganismos industriais devem crescer em meio
de cultura líquido formulado com compostos de baixo
custo, como rejeitos de carbono oriundos de outras
industrias e como água de moagem de milho e whey,
rico em lactose da indústria de laticínios.
( ) Os microrganismos industriais devem ser patogênico
para o ser humano e animais a fim de que se possa
realizar a síntese de produtos farmacêuticos eficazes,
como: antibióticos e vacinas.
As afirmativas acima, são, respectivamente,
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