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#3478692

A contaminação dos alimentos pode acontecer de diferentes maneiras, e a merendeira precisa estar atenta para evitar que isso aconteça.

Sobre os riscos de contaminação cruzada, assinale a alternativa CORRETA. 

  • Guardar alimentos crus e cozidos juntos na geladeira.
  • Encontrar um pedaço de vidro dentro do pote de arroz.
  • Deixar o feijão cozido fora da geladeira por muito tempo.
  • Usar um pano de prato sujo para limpar a bancada.
  • Lavar as mãos apenas com água, sem sabão.
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