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#3269445

Os ruminantes, através de microrganismos presentes no rúmen, são capazes de transformar tanto o nitrogênio derivado da proteína verdadeira, quanto o proveniente de alguns compostos nitrogenados não proteicos, como a ureia, o sulfato de amônio e o biureto, em proteína de alto valor nutritivo. Desta forma, o uso da ureia, na dieta desses animais, apresenta-se como um método de economia, permitindo poupar insumos normalmente utilizados na alimentação humana e de outros animais não ruminantes. Em relação aos fatores que afetam a utilização de ureia, assinale a afirmação CORRETA.

  • Proporções adequadas de carboidratos de fermentação rápida e mediamente fermentáveis maximizam a utilização da ureia, o que, por sua vez, aumenta a digestibilidade da fibra da dieta, por aumento da população de microrganismos ruminais.
  • A quantidade de proteína da ração pouco afeta a conversão de nitrogênio não proteico em proteína microbiana, pois não influencia a utilização de amônia pelos microrganismos do rúmen.
  • Normalmente, o teor de enxofre é alto em rações com níveis elevados de nitrogênio não proteico, especialmente nas dietas com altas proporções de grãos, ou baseadas em silagens de plantas produtoras de grãos, não necessitando, portanto, de suplementação.
  • A presença de proteína verdadeira é dispensável para o processo de síntese, porque não é necessária a existência de aminoácidos pré-formados para a utilização da amônia por estes microrganismos.
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