A Realizar enxágue inadequado de utensílios após o uso de produtos de limpeza para evitar contaminação biológica.
B Manter lixos próximos aos alimentos para facilitar a organização e limpeza.
C Eliminar resíduos de alimentos em superfícies de equipamentos e utensílios após a manipulação, reduzindo os riscos de contaminação por microrganismos.
D Receber e utilizar alimentos em embalagens danificadas para evitar desperdícios.
E Não é necessário realizar limpeza rigorosa após a manipulação dos alimentos, desde que os alimentos sejam cozidos.