A somente para a produção de alimentos frescos em estabelecimentos comerciais.
B para todas as etapas que envolvam alimentos em serviços de alimentação, como preparo, transporte e venda.
C apenas para a distribuição e exposição de alimentos prontos para o consumo.
D para serviços de alimentação com alto volume de manipulação, excluindo pequenos comércios.
E para qualquer atividade relacionada à alimentação, exceto armazenamento.