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#3607009

Quanto ao armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.

  • Os produtos poderão ser armazenados em caixas ou estrados de madeira, desde que mantidos à temperatura correta.
  • Pescados pós cocção podem ser mantidos resfriados em geladeira por até 7 dias.
  • O sistema de armazenamento deve seguir a regra: primeiro a entrar – primeiro a sair.
  • Quando só há uma geladeira para armazenamento de alimentos, devem-se guardar os produtos crus nas prateleiras superiores.
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