Os micróbios são organismos vivos tão pequenos que só
podem ser vistos por meio de um equipamento com
potentes lentes de aumento chamado microscópio. Eles
também são conhecidos como microrganismos e se
multiplicam em condições específicas.
Assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes
afirmações:
( ) a maioria dos alimentos contém umidade
suficiente para a multiplicação dos micróbios. Esses
alimentos devem ser conservados em temperaturas
especiais, sendo chamados de perecíveis.
( ) os micróbios prejudiciais à saúde podem se
multiplicar em temperaturas menores que 5ºC ou maiores
que 60ºC (chamada zona de perigo).
( ) os microrganismos se multiplicam quando
encontram condições ideais de nutrientes, umidade e
temperatura.
Assinale a sequência correta de preenchimento dos
parênteses de cima para baixo:
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