Durante análise para licenciamento sanitário de indústria
de beneficiamento de pescados em Biguaçu-SC, foram
identificadas irregularidades no projeto: captação de
água próxima a área de resíduos, câmaras frias
subdimensionadas e ausência de barreiras para controle
de pragas. Considerando os fundamentos da vigilância
sanitária e controle sanitário de ambientes, a decisão
técnica adequada é:
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