A Pequenos ferimentos permitem manipulação de prontos para consumo com curativo simples, dispensando proteção adicional e troca de função.
B Luvas substituem higienização das mãos quando trocadas com menor frequência, pois barreira física é suficiente para segurança do alimento.
C Esmalte claro e íntegro é indicador de limpeza e pode ser mantido, desde que não haja contato direto com alimentos prontos.
D Barba e bigode são irrelevantes como risco, pois a contaminação ocorre apenas por contato das mãos e por utensílios compartilhados.
E Adornos dificultam higienização e podem desprender-se; por isso, sua remoção durante manipulação é medida preventiva prioritária.