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#2144185

Em 1937, Pedro Escudero, um médico argentino, criou as leis de alimentação saudável baseando-se em quatro princípios.

Os quatro princípios são

  • biodisponibilidade, harmonia, adequação e valor nutricional.
  • digestibilidade, qualidade, quantidade e adequação.
  • quantidade, digestibilidade, harmonia e valor nutricional.
  • quantidade, qualidade, harmonia e adequação.
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