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FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Cruzaltense - RS - Nutricionista

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Disciplinas:
Administração Geral 1 Conhecimentos Gerais 2 Direito Administrativo 3 Direito Constitucional 3 Direito Tributário 1 Direito Urbanístico 1 História e Geografia de Estados e Municípios 2 Legislação Federal 1 Legislação dos Municípios do Estado do Rio Grande do Sul 1 Matemática 3 Noções de Informática 1 Nutrição 9 Português 10 Raciocínio Lógico 2
#3043187
Nutrição: Dietoterapia, Nutrição e Doenças Gastrointestinais, Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2024 FUNDATEC Prefeitura de Cruzaltense - RS
Nutricionista

A toxinfecção alimentar causada pelo Staphylococcus aureus em alimentos como carnes de gado e frango cozidas, presuntos, batata cozidas, leites, queijos e chantili tem um período de incubação de 1 a 6 horas, apresentando um quadro clínico de vômitos e náuseas. Quais são as fontes de contaminação por esse microrganismo?

  • Cabelo, nariz e boca.
  • Solo, terra e água.
  • Vegetais e solo.
  • Fezes do homem e animais de sangue quente.
  • Água contaminada e hortaliças contaminadas.
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