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#3367117

O consumo adequado de ferro para crianças é fundamental para o seu crescimento e desenvolvimento. Contudo, a partir dos 4 meses de vida ocorre a depleção do estoque de ferro na criança, sendo de extrema importância o cuidado em relação ao consumo desse micronutriente. De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 33 do Ministério da Saúde, assinale a alternativa INCORRETA quanto aos cuidados a partir da introdução alimentar relacionados ao consumo de ferro.

  • O ácido ascórbico facilita a absorção de ferro.
  • O cálcio prejudica a absorção de ferro.
  • Deve-se oferecer um pedaço pequeno de fígado de boi uma vez por semana.
  • A vitamina A está envolvida no mecanismo de liberação do ferro de depósito. Por isso, contribui para o melhor aproveitamento do ferro.
  • Os polifenóis facilitam a absorção de ferro.
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