A A doença de Menke é um distúrbio genético que resulta na deficiência desse mineral.
B É constituinte de muitas enzimas e da insulina.
C É importante para o metabolismo de ácido nucleico.
D A RDA, para homens, é de 11 mg e, para mulheres, de 8 mg.
E São fontes alimentares: ostras, mariscos, fígado, leguminosas, leite e farelo de trigo.