Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 60 questões.
#2704474

O planejamento do cardápio deve observar regras tradicionais de preparo e maneira de servir os alimentos, levando em consideração os seguintes aspectos:

  • valor biológico / gasto calórico / exigências qualitativas / combinação de cores.
  • forma de preparo / quota proteica / variedade / harmonia.
  • gasto calórico / biodisponibilidade de alimentos / hábitos alimentares / variedade.
  • exigências nutricionais / condições econômicas / hábitos alimentares / variedade e harmonia.
  • exigências nutricionais / quota proteica / hábitos alimentares / variedade e harmonia.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora