A na cobertura do prédio, longe do fluxo de pessoas e serviços oferecidos pela empresa;
B nos andares intermediários do prédio, para facilitar o acesso dos usuários à U.A.N.;
C no andar térreo, voltada para o nascente, situada na esquina do prédio;
D na cobertura do prédio, pois, por ser um lugar mais tranquilo, oferece um ambiente mais adequado para a realização das refeições;
E nos últimos andares do prédio para um maior distanciamento das atividades de rotina da empresa, assegurando maior qualidade higiênico-sanitária na produção das refeições.