O pescado é considerado um alimento altamente perecível e portanto, deve ser rapidamente submetido a algum processo de
conservação após a captura/colheita. Dentre os métodos de preservação disponíveis, a redução da temperatura é o mais
utilizado. Qualquer peixe eviscerado apresenta uma vida útil maior se for adequadamente refrigerado. A forma correta para a
conservação do pescado utilizando-se gelo é:
Autenticação
Limite Diário Atingido
Você atingiu o limite de 10 questões diárias para usuários sem plano. Ao se tornar um membro, você poderá:
Resolver mais questões e melhorar seu desempenho.
Acessar conteúdo exclusivo da IAProvatec.
Potencializar seus estudos com estatísticas avançadas.
Que tal se tornar um membro agora e aproveitar todos os recursos da plataforma?
