O _________________ é o método mais
utilizado para a obtenção de relato de
consumo de alimentos. Este método avalia o
consumo pontual de alimentos e,
tradicionalmente, baseia-se em entrevista
conduzida por profissional treinado cujo
propósito é obter informações que permitam definir e quantificar a alimentação consumida
no período de referência. A alternativa que
preenche adequadamente a lacuna acima é:
Autenticação
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