A temperatura é o fator ambiental mais importante que
afeta a multiplicação de micro-organismos, os quais podem
se multiplicar em uma faixa bastante ampla de temperatura
de um mínimo de -35º C (trinta e cinco graus centígrados
negativos) e um máximo de 90º C (noventa graus centígrados
positivos). De acordo com a classificação dos micro-organismos segundo à temperatura, assinale o item que
corresponde à temperatura de micro-organismos termófilos.
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