Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista

Foram encontradas 35 questões.
Disciplinas:
Atualidades 1 Conhecimentos Gerais 1 Geografia 2 História 1 Nutrição 20 Português 10
#2913109
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Cereais
2018 AMEOSC Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Nutricionista

Proteína presente no trigo, de estrutura monomérica, que responde pela extensibilidade da massa do pão:

  • Gliadina.
  • Histidina.
  • Serina.
  • Glutenina.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora