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ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira

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Disciplinas:
Atendimento ao Público 1 Nutrição 19
#3558484
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
2024 ADM&TEC Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL
Cozinheira

Em cozinhas, como é chamado o método de separação de partículas sólidas de diversos tamanhos através de peneiras?

  • Filtrar ou coar.
  • Pelar ou descascar.
  • Moer.
  • Tamizar ou peneirar.
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