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#3558541

Seja em pequenas ou grandes cozinhas é importante desenvolver certas habilidades comportamentais, além das técnicas para ter um bom domínio das atividades executadas, que são requisitos necessários ao bom desempenho no atendimento ao público interno e externo. A respeito do enunciado, identifique características que prejudicam o cozinheiro no atendimento ao público em geral.

  • Concentração, Planejamento, Organização.
  • Resiliência, Flexibilidade e Criatividade.
  • Controle de qualidade.
  • Simpatia forçada e Incapacidade de lidar com pressão.
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