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#2475176

Para o controle de contaminação de micotoxinas nos alimentos, o melhor método é:

  • Prevenir o crescimento de fungos, apertando-se no controle de qualidade da matéria prima, assim como o uso de métodos alternativos, utilizando-se antifúngicos ou adsorventes na ração.
  • Fazer análises periódicas das micotoxinas, prevenindo o crescimento bacteriano.
  • O monitoramento dos grãos vendidos é o ponto fundamental num programa de controle de micotoxinas.
  • Prevenir o crescimento de bactérias, apertando-se no controle de qualidade da matéria prima, assim como o uso de métodos alternativos, utilizando-se antifúngicos na ração.
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