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Sopas, Fundos e Molhos

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#2239511
Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia, Sopas, Fundos e Molhos
2021 Avança SP Prefeitura de Louveira - SP
Técnico em Nutrição

As preparações líquidas ou cremosas, que complementam os alimentos tornando-os mais úmidos e acentuando seu sabor são denominados:

  • molhos.
  • chás.
  • sucos.
  • sopas.
  • gorduras.
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