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#1886112

Uma Nutricionista recém-contratada para um hospital foi questionada sobre os sistemas de distribuição. A nutricionista pode, então, explicar que o sistema mais vantajoso seria o:

  • descentralizado, pois permite melhor supervisão
  • descentralizado, pois a apresentação da comida é melhor
  • centralizado, uma vez que apresenta menor risco de contaminação
  • centralizado, pois exige maior quantidade de equipamentos e utensílios, em todas as copas
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