Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 111 questões.
#3456570

A adulteração de alimentos é uma prática registrada desde o século XIX, quando fraudes como a diluição de leite com água eram comuns, resultando na criação de leis específicas para controle. Hoje, as fraudes alimentares continuam sendo um desafio global, com impacto direto na saúde pública e na economia. Sobre o tema, escolha a alternativa mais tecnicamente correta:

  • A detecção de fraudes alimentares, como substituição de ingredientes, é realizada exclusivamente por métodos analíticos, dispensando inspeções visuais e sensoriais.
  • A adulteração de alimentos, como a adição de substâncias não permitidas, configura crime apenas quando há evidências de risco direto à saúde pública.
  • O uso de ingredientes substitutos, como amido em embutidos, é considerado fraude apenas se alterar significativamente o valor nutricional do produto final.
  • Fraudes em alimentos rotulados como orgânicos são inócuas à saúde pública, uma vez que raramente envolvem substâncias tóxicas ou nocivas.
  • O controle de fraudes alimentares exige uma abordagem integrada, combinando inspeções regulares, análises laboratoriais avançadas e rastreabilidade eficaz na cadeia produtiva.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora