A adulteração de alimentos é uma prática
registrada desde o século XIX, quando fraudes
como a diluição de leite com água eram comuns,
resultando na criação de leis específicas para
controle. Hoje, as fraudes alimentares continuam
sendo um desafio global, com impacto direto na
saúde pública e na economia. Sobre o tema, escolha
a alternativa mais tecnicamente correta:
Autenticação
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