“O queijo _____________ é feito de leite cru ou pasteurizado, de massa cozida, prensado, maturado, no mínimo
por seis meses. Queijo de baixa umidade, sabor relativamente forte, possui consistência dura e textura compacta,
com crosta firme e lisa. Bastante utilizado ralado, em acabamento de massas e sopas, queijadinha e bom bocado,
saladas e entradas.” Assinale a alternativa que completa
corretamente a afirmativa anterior.
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