A Triglicerídeos são ésteres do álcool ligados a uma cadeia de ácido graxo e glicerol.
B Os fosfolipídios são os principais componentes intracelulares.
C Taxas menores de HDL reduzem os riscos de problemas cardiovasculares.
D Os isômeros trans reduzem os níveis de High Density Lipoprotein (HDL) e aumentam os de Low Density Liprotein (LDL) e o colesterol total.
E São fontes de ácido linoleico (ácido graxo não essencial): óleo de milho, algodão, amendoim e óleo de girassol.