Acerca dos tipos de gorduras e suas implicações na dieta humana, julgue o item subseqüente.
Na deficiência dos ácidos graxos alfa-linolênico e linoléico, os
ácidos polienóicos não-essenciais da série ômega 9 substituem
os essenciais nos fosfolipídios e nas membranas plasmáticas,
acarretando alterações na pele e prejuízos no transporte
lipídico.
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