I. As leis nutricionais de Pedro Escudero proveem
orientações simples para uma alimentação que garanta
crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis.
II. A lei da qualidade corresponde ao total de calorias e de
nutrientes consumido. A quantidade de alimentos deve
suprir as necessidades do indivíduo. Dessa forma, deve-se
atentar para excessos e restrições, pois ambas as situações
são prejudiciais ao organismo.
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