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#1886120

Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da alimentação, consideradas a base de uma alimentação saudável e um referencial para o planejamento de refeições. Sobre a lei da harmonia, é correto afirmar que:

  • representa a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio
  • a alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo
  • corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido, em que quantidade de alimentos deve supriras necessidades do indivíduo
  • a alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo, com referência àqueles necessários ao indivíduo
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