Na segunda edição do Guia Alimentar para
População Brasileira, um dos capítulos aborda o valor
dos alimentos in natura ou minimamente processados,
das substâncias usadas para temperar e cozinhar
esses alimentos e criar preparações culinárias e
dos alimentos processados e ultraprocessados.
Dele resultam quatro recomendações gerais para
proteger e promover nossa saúde e bem-estar,
agora e no futuro, e uma “Regra de ouro” que facilita a observação dessas recomendações. Assinale a
alternativa descrita no Guia como a “Regra de Ouro”:
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