Nos termos da Resolução RDC nº 216/2004, no serviço
de alimentação, considera-se manipulador de alimentos:
I. Qualquer pessoa que entra em contato direto com o
alimento.
II. Qualquer pessoa que entra em contato indireto com o
alimento.
III. Somente a pessoa que prepara os alimentos.
Está(ão) CORRETO(S):
Autenticação
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